Wenn man das historische Gebäude des ehemaligen Parktheaters in Amberg betritt, riecht es nach frischen Kräutern, geschmolzenem Mozzarella und italienischer Lebensart. Seit genau zehn Jahren – genauer gesagt seit dem 1. September 2016 – wird hier im Herzen Ambergs italienische Gastfreundschaft zelebriert.
Obwohl die Pizzen mit ihrem über den Teller hinausragenden Teig längst absolutes Markenzeichen und Kult sind, macht die L’Osteria in Amberg weit mehr aus als das. Es ist die ganz besondere Atmosphäre: Wenn Gäste reinkommen, wissen langjährige Mitarbeiter oft schon am Eingang, wer welchen Wunsch hat. Man kennt sich beim Namen, feiert Taufen, Hochzeiten, runde Geburtstage oder genießt einfach den Feierabend bei einer Portion Pasta d’amore.
Dass dieses Konzept trägt, ist vor allem dem Team zu verdanken. Rund 48 Mitarbeitende – darunter viele langjährige Gesichter und treue Seelen, die teilweise seit der ersten Stunde oder seit vielen Jahren an Bord sind – schmeißen den Laden mit Herzblut. Die Gastronomie ist ein hartes Pflaster mit langen Arbeitszeiten, Wochenend- und Feiertagsschichten. Umso bemerkenswerter ist es, dass hier ein echtes Familiengefühl entstanden ist, bei dem auch ehemalige Teammitglieder immer wieder gerne auf einen Kaffee vorbeischauen.
Zum runden Jubiläum lassen sich die Gastgeber im September einiges einfallen: Neben täglichen Aktionen wie goldenen Pizzatickets läuft aktuell ein echtes Highlight für Feinschmecker – die Pizza mit frischem, frisch gehobeltem Trüffel. Die ungekrönte Königin der Herzen bleibt bei vielen Gästen (und auch im Team) übrigens die Pizza Salami e Salsiccia Piccante.
Zehn Jahre L’Osteria Amberg – das bedeutet zehn Jahre Geselligkeit, handgemachte italienische Küche und unzählige Geschichten mitten in der Altstadt. Auf die nächsten Jahre voller Buon Appetito!